4月8日,封閉76天的武漢終于迎來開城時刻,離漢離鄂通道管控措施解除,對外交通有序恢復。隨著九省通衢之地再變通途,滯銷在湖北諸多農產品如麻陽冰糖橙、秭歸臍橙、小龍蝦紛紛出鄂。一場電商與農產商家的協(xié)同,也讓兩者不斷摸索出商品標準化的作業(yè)流程。無論是攬收,還是派送,湖北的電商與快遞業(yè)務已逐步恢復常態(tài)。
01運輸打通,11萬噸春橙出城
秭歸臍橙、小龍蝦、熱干面、蓮藕……湖北當地農貨正紛紛奔赴全國消費者的餐桌。
在此之前,受疫情影響,德炎水產食品股份有限公司70%的線下餐飲渠道遭遇了滯銷難題?!叭藗儚牟惋嬒M轉變?yōu)榧彝ハM,市場出現萎縮,”總經理盧玥回憶道,“而且在物流受阻的情形下,產銷的對接也變得困難?!爆F在,北京商報小編在京東平臺注意到,德炎小龍蝦的已評價高達21萬。
同樣面臨銷售困境的還有秭歸臍橙。湖北省宜昌市秭歸縣郭家壩鎮(zhèn)賢晟臍橙專業(yè)合作社,恒晟果業(yè)加工廠總經理鐘義表示,整個縣能產出60萬噸橙子,春夏秋冬都有相應的品類。在冬季時,因為疫情原因,冬橙遭遇了嚴重的滯銷,農戶們不得不將幾千噸的橙子埋在地里作為肥料?!爸敖煌ǚ忾],出省很困難,運輸費從一車1000元漲價到5000元,都沒有人去開。”鐘義說道。
如今,4至6月是11萬噸春橙收獲的時候,它們將不再被埋沒,而是前往京東在全國各地的云倉,并在第二天達到消費者手中。
02“被動”標準化,快件量接近雙十一
在疫情危機下,商家與電商攜手擺脫銷售困境的同時,前者也在調整生產方式,來滿足消費端的需求。
在與電商的合作中,鐘義深有感觸:“我們以前對水果的標準化是沒有概念的,現在線上銷售我們要精確到克數,起步要求160克一個果子,而消費者比較滿意的是160-300克的果子。果面如果有新傷,大拇指遮不住的話,必須要拿出來,否則會腐爛?!?
鐘義表示,前期在適應電商要求的時候確實比較困難,然而在提高單果克重,果面品質后,產品價值提升了。無論是種植戶還是消費者,雙方都能受益,而前者能真正提升利潤空間。
京東生鮮業(yè)務負責人唐詣深則認為,農產標準化包括品控標準、預處理標準、合理包裝等,為農戶提供一定的運營指導和服務商,以高效的物流方式進行流通,并整合消費者的關注度,提升產品認知,才能從根本上幫助農戶解決滯銷問題。
盧玥對商品標準化生產也頗有同感,“企業(yè)已經做小龍蝦加工26年了,將蝦農的蝦做成半成品出售,能最大程度地保存蝦肉的新鮮和口味,對蝦農來說也是減少損失的好辦法。未來我們70%走零售渠道,做標準化產品,其中一半以上售往電商平臺,一半走線下渠道”。
而事實證明,兩者的磨合與協(xié)同激發(fā)出了全國消費者對湖北農產高昂的“吃貨”熱情。清明節(jié)三天,盒馬北京門店的湖北小龍蝦日均銷量是平時近兩倍。3月份的熱干面銷售量是2月份的16倍。來自湖北秭歸的倫晚臍橙也在盒馬熱銷,預估整個產季的銷售量將達到500噸。
而據拼多多不完全統(tǒng)計,以注冊地址、發(fā)貨地址都為湖北地區(qū)的商家訂單計算,3月29日至4月2日,拼多多共銷售湖北農(副)產品265萬單,總銷售額超1.5億元,平均日銷超3000萬元。
百世快遞表示,4月7日,百世快遞在湖北省當天共攬收了33萬件包裹,派送78萬件,其中武漢攬收17萬票,派送14萬票,產能水平已恢復至90%。2月至3月累計為湖北攬收商品超過5543噸。
而申通快遞武漢轉運中心負責人介紹稱,目前轉運中心進出港處理快件已超過120萬。據了解,當前武漢市快件量已達到2019年雙十一的快件量。
03個別網點未復工,末端壓力較大
由此可見,無論是攬收,還是派送,湖北的電商與快遞業(yè)務已逐步恢復常態(tài)。然而,小編從部分物流企業(yè)得知,截止4月8日,盡管眾多物流企業(yè)已實現湖北省全網點復工,但部分網點由于受區(qū)域疫情管控政策的影響,人員返崗和末端派送等環(huán)節(jié)仍存在難點。
負責人胡志杰所在的百世快遞武漢市武昌八部于3月23日復工,目前業(yè)務量只恢復到正常水平的一半,平時網點的派件量在4500票左右,目前僅2000票左右。胡志杰表示,由于不少客戶選擇搬倉,網點的攬件量有所下滑。現在網點共有20名員工,還有3名省外員工受當地交通管制以及到武漢后的小區(qū)入住管制,未能及時返崗。
百世快遞武漢市江漢二部負責人尚維君則認為,目前最大的痛點在于,雖然武漢已經解除交通管控,但區(qū)域內部分小區(qū)仍處于未解封狀態(tài),快遞小哥需在小區(qū)門口打電話等候派件,較正常情況下派件時長增加了四五個小時。
一位物流業(yè)內人士告訴小編,針對武漢疫情的特殊情況,他們將重點從前端進行分流,通過與賣家溝通,針對客戶下單時間及時調整發(fā)貨時間,“因為現在武漢市內快遞的運力、人力還受限于疫情管控,前端分流可以避免末端貨物集中到達,造成積壓,同時緩解末端派送激增”。
該人士強調,目前武漢市內快遞企業(yè)還有不少網點沒能復工,即使想增加運力、人力也很難實現。此外,現在仍存在無癥狀感染的情況,因此防控不能松懈。
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